Dinner in The Sky
Quinta-Feira passada recebi um convite irrecusável, participar junto com outros Blogueiros do Dinner in The Sky patrocinado pela Brastemp, é claro que eu aceitei sem pensar duas vezes.
O Jantar aconteceu a 50 metros do chão, em uma estrutura interessantíssima que até lembra um brinquedo de Parque de diversões. São 22 cadeiras que ficam em volta de um retângulo onde no centro ficam os chefs e garçons, todos devidamente amarradinhos!
As cadeiras deitam e giram, e podemos ter uma visão super ampla da cidade. A estrutura do evento foi montada no Píer Mauá, que fica localizado no centro da cidade do Rio de Janeiro, na beira da Bahia de Guanabara.
Vejam o vídeo que dá para ter uma idéia melhor de como é:
Os chefes que prepararam os quitutes do nosso jantar foram o Marcos Sodré e seu filho, Tiago Sodré, responsáveis pelo Restaurantes Sawasdee, que conscidentemente eu estive envolvida na criação do novo site do restaurante.
Tiveram duas entradinhas, a primeira foi assim que começamos a subir, Mandiopã temperado (quantos anos eu não comia isso) e a segunda foi Tartar de Camarão, Molho de tomate com tortilha e Lagosta ao molho de manga. Para acompanhar Chandon. Tirando o tartar estava tudo maravilhosoooo!!!
O prato principal foi Bifum com molho de cogumelos, salada de pimentões com farofa de azeitonas desidratadas, atum rosted e posta de algum peixe. Maravilhoso…
Finalizando essa aventura veio a sobremesa! Um cone recheado com chocolate 70% com faofa de amendoim, bolo aerado sobre uma rodelinha de coco com geléia.
Foi uma experiência maravilhosa e única, e no final ainda ganhamos um livro com receitas desobvializantes e um vazinho para plantarmos cravo francês! Agradeço a Riot, a DM9 e a Brastemp!
Coleção Cultive seus Sonhos – Uatt? + Bruna Vieira 
Loja online da Natura 
Conexão Carioca: 3 dicas pra curtir o Rio 
Food Truck Barilla 
Uma Conexão Carioca! 
