Receita: Bolo de Yogurt e Geleia

Hoje o post é especial, pois é um post de apresentação da nova colaboradora do Elfinha.com, a Bia! Ela vai contribuir engordando a gente postando receitinhas deliciosas e fáceis de fazer. Espero que vocês todos recebam a Bia com muito carinho e ótimas vibrações!

Para começar os trabalhos aqui vai a receita de um bolo delícia que eu fiz esses dias, de yogurt com recheio de geleia! Esse bolinho me surpeendeu, viu? Não colocava muita fé nele, mas é divino e vai muito bem com um cafezinho.

Bolo de Yogurt e Geleia:

Você vai precisar de:

• 4 ovos
• 1 copinho de iogurte natural (usei o Nestlé)
• 1 col de sopa de extrato de baunilha
• 1 xíc de chá de óleo
• 2 xíc de chá de açúcar
• 2 xíc de chá de farinha de trigo
• 1 col de sopa de fermento
• Geleia de morango (pode ser goiabada ou do sabor que você preferir!)

Preparo:
– Preaqueça o forno a 180ºC.
– Unte uma fôrma redonda com manteiga e farinha.
– Bata os ovos, o iogurte, o óleo e a baunilha no liquidificador.
– Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar e o fermento, e misture bem.
– Despeje a massa do liquidificador e misture tudo.
– Leve ao forno por mais ou menos 40 minutos.
– Espere esfriar e desenforme.
– Divida o bolo em duas partes, recheie com a geleia e cubra com a outra parte.

Vai um pedacinho?